در ایام قدیم برای جلوگیری از ورود موش ها و خوردن برنج ها از سازه هایی به نام کندوج استفاده می کردند . مهندسی کندوج ها به صورتی بود که به هیچ عنوان هیچ موشی نمی توانست وارد آن شده و به برنج ها دسترسی پیدا کنند . برنج برای موش ها یک غذای فوق العاده عالی است آیا میدانستید اگر یک کیسه برنج هندی و تعداد بسیار زیادی موش را در یک اتاق بگذاریم موش ها از گرسنگی خواهند مرد ولی لب به برنج هندی نمی زنند!!! این موضوع خیلی عجیب است اما حقیقت دارد.
صحبت با نایب رئیس انجمن برنج ایران
صحبتی که با نایب رئیس انجمن برنج ایران شده است . در این مقاله آمده است ،عموم مراجع مختلف این مسئله که برنج هندی سمی است را کلا رد میکنند . در مورد برنج هندی باید گفت ، برنج ها معمولا در کارخانه ها به صورت نیم پخت بسته بندی می شود و به بازار عرضه می شود با این کار عطر و طعم برنج های کیفی از بین خواهد رفت و تنها برای برنج های دانه بلند پر محصول از این روش استفاده می کنند.