5 راهکار نگهداری برنج در برابر شپشک
حتما شنیدید هر چقدر شراب قدیمی تر باشد خوش طعم تر و گرانتر میشود ؛ در مورد برنج هم این موضوع به نوعی مصداق دارد . برنج کهنه ارزشمندتر از برنج نو است . بنابراین نگهداری و انبار کردن برنج مسئله ی مهمی است . در این مقاله راههای نگهداری برنج را از آفت ها و شپشک برنج به شما خواهیم گفت .
پلاستیک قبل از کیسه ! سد در برابر شپشک
روشی که مادرم سالها استفاده میکند و تا به امروز هیچ گونه شپشکی در برنج های ما دیده نشده از این ترفند ساده نشات میگیرد . او پلاستیک هایی به بزرگی کیسه برنج تهیه میکند و درون کیسه ها میگذارد و بعد برنج را به درون کیسه ها متقل میکند و محکم سرش را میبندد و میگوید نباید هوا بکشد .
سیر و نمک
در ایام قدیم از سیر و نمک برای جلوگیری از آفات درون کیسه ها
قرار میدادند ؛ برنج شمالی خیلی این مورد را پیشنهاد نمیکند زیرا نمک باعث خورد شدن برنج میشود .
گوله آرد و نمک
دو پیمانه آرد به همراه یک دوم پیمانه نمک را خوب با هم مخلوط کنید و آرام آرام آب اضافه کنید . خمیر بگیرید و بعد از آن گلوله هایی به اندازه فندق درشت تهیه کنید؛ و زیر نور آفتاب کاملا خشک کنید . این گلوله های آردی را لابه لای برنج خود بگذارید کاملا از برنج شما در مقابل شپشک محافظت میکند .
خنک و هواخور !
برنج را دور از نور مستقیم آفتاب قرار دهید ، زیرا نور مستقیم آفتاب کیفیت برنج را به شدت کاهش میدهد . برنج را در کیسه های نخی ۲۰ الی ۲۵ سانت بالاتر از سطح زمین بگذارید . کیسه ها از هم و از دیوار فاصله داشته باشند . گرما و رطوبت بهترین حالت را برای شپشک زدن برنج شما ایجاد میکند ، بنابراین چنین مکانی مناسب برای برنج نیست .
بطری های نوشابه از رازهای پنهان نگهداری برنج
روش غیر مرسومی که برنج شمالی میخواهد به شما معرفی کند استفاده از
بطری های نوشابه و آب معدنی است . از نظر جاگیری روش منطقی بنظر نمی آید اما از نظر کارایی فوق العادس به هیچ وجه آفات و شپشک درون بطریهای خشکی که درون برنج ریختید رشد نمیکند .
قرص برنج را پیشنهاد میکنید ؟!
برنج شمالی به هیچ عنوان قرص برنج را توصیه نمیکند . یک قرص برنج ساعت میتواند هزاران شپشک را از بین ببرد . اما اگر به اشتباهی این قرص مصرف شود بعد از ۳ الی ۴ ساعت سیستم قلبی و تنفسی فرد را دچار مشکل میکند . و پزشکان هیچ راه درمان و ممانعتی از پیشروی ندارند و فرد به مرگی دردناک دچار میشود . اگر میخواهید از قرص برنج استفاده کنید آن را درون یک قوطی کبریت بگذارید و دور تا دور آن نوار چشب بکشید و پس از آن قوطی کبریت را با سوزن سوراخ سوراخ کنید . این حالت باعث میشود تا قرص با برنج ادغام نشود .
اگر برنجمان دچار آفت شد چه کنیم ؟
وقتی آفتاب غروب کرد! و زمین هنوز گرم است ! ملحفه ی تمیزی پهن کنید و برنجها را روی آن بریزید شپشک ها خودشان دور میشوند و بعد از چند ساعت شپشکهایی که مرده اند را هم از آن جدا کنید و از یکی از روش های بالا برای نگهداری برنج استفاده کنید .
برگ گردو هم خوبه